Exportación de Sandía a Canadá

Escrito por mrahdez 13-04-2018 en exportación. Comentarios (0)

Selección de Empresa

El Vallecito Comercializadora agrícola

Producto a Exportar

Sandía

La producción primaria de la sandía en México se realiza principalmente en cinco regiones del país:

·  El pacifico, con aproximadamente el 45.3 % del total nacional.

·  La región norte centro con el 29.1 %.

·  La región del golfo el 19.2 %.

·  La península de Yucatán con el 6.3 %.

·  La del centro con .04 %.

Los estados que comprende cada una de las regiones se observan en la siguiente tabla:

En cuanto a la producción mundial de Sandías se observa en la siguiente tabla:

China es el principal productor de Sandía, seguido de Turquía e Irán, México ocupa el octavo lugar en producción mundial de dicho fruto. Cabe mencionar que la mayor parte de la sandia que produce China es para su propio mercado interior y en lo relativo a Europa la mayor parte de sandías que importan proceden de Turquía.

También se puede observar que el principal exportador de Sandía es México con un porcentaje del 24%, seguido de España y Estados Unidos.

En la siguiente tabla se puede observar a los países que más importan sandía.

Estados unidos ocupa el primer lugar en importación de sandía con un 20% seguido de China con el 14%, como ya se mencionó anteriormente China importa principalmente para su mercado interior. Por tal motivo Alemania y Canadá́ son los países que son de mayor interés en cuanto a importación de sandía.

 

¿ Quién es el Vallecito Comercializadora Agrícola?

El Vallecito S.A. de C.V. es una empresa orgullosamente Sinaloense dedicada a la producción y comercialización de frutas, hortalizas y granos con los más altos estándares de calidad adecuándose al mercado y satisfacción del cliente. Agrícola El Vallecito es una empresa joven que nace en Culiacán, Sinaloa con la finalidad de ofrecer a nuestros clientes en México y el Extranjero productos de primera necesidad, no solo en la región noroeste si no en la mayor parte del país, ganando prestigio no por la cantidad, sino por la calidad en nuestros productos, buscando siempre llenar todas las expectativas del cliente con resultados positivos basándonos en la atención, eficacia y lo mas importante ya mencionado, la calidad.

Mercado: Nacional y Extranjero

Sector: Consumo

Misión

Ser una empresa productora y exportadora de frutas y verduras frescas contando con el apoyo y compromiso de toda la organización, logrando así́ la satisfacción de nuestros clientes.

Visión

Ser una empresa líder productora y exportadora de frutas y verduras, a nivel nacional e internacional, logrando así impulsar el sector agroindustrial mexicano.

Portafolio de Productos

Tomate Saladet

El tomate es uno de los productos con mayor demanda a nivel nacional e internacional gracias a su amplio mercado de consumidores, por lo cual en los últimos años la producción de tomate ha crecido mas del 50%, misma producción que ha ido de la mano con diferentes técnicas en calidad e inocuidad, gracias a ello, hoy en dia ofrecemos tomates de gran firmeza y consistencia, como también una larga vida de anaquel, manejando en su mayoría tamaños J, XL y L en colores que van del 1 hasta el 4 de acuerdo a las necesidades del cliente.

Tomate Bola

Es un alimento ligero, Se compone a base de agua con fructosa, carbohidratos y minerales disueltos, como manganeso, zinc, boro y molibdeno. Asimismo, es rico en vitaminas A, B3 y C. Hoy en día ofrecemos tomates para el mercado nacional asi como para USA, de gran firmeza y consistencia, como también una larga vida de anaquel, manejando en su mayoría tamaños 4/5, 5/5 en colores que van del 1 hasta el 4 de acuerdo a las necesidades del cliente.

Cebolla Blanca

La cebolla es un alimento bajo en aporte de calorías, con un alto contenido de agua, que se comporta como un excelente regulador del organismo gracias a su alto contenido de fibras y vitaminas. Nos adecuamos a las necesidades de nuestros clientes siempre ofreciendo un producto de excelente calidad.

Chile Serrano

Rico en magnesio *Provee vitamina A y C *Contiene potasio *Acido fólico *Calorías: 35 *Carbohidratos: 7.2% *Grasas: 0.4% *Proteínas: 2.3%. Los estándares de calidad, son apegados a las exigencias de USA #1. Cuentan con gran vida de anaquel, ya que son pre-enfriados a su temperatura óptima 44º F a 45º F. y llevamos un estricto control, para conservar la cadena de frío.

Chile Poblano

Un elemento esencial en la comida mexicana, entero es un chile fresco, carnoso, de tamaño grande, Es una especialidad mexicana de muy alto nivel.

Se produce en cambio abierto. Este producto se empaca separando calidad, color, tamaño y rezaga muerta. Su firmeza, color obscuro y brillo garantizan su calidad y el tiempo de vida de anaquel.

Antes del embarque realizamos el preenfriado adecuado aumentando el tiempo de vida en el anaquel y/o punto de venta.

Chile Jalapeño

El consumo del chile en cantidades razonables ayudaría a mejorar la circulación sanguínea, ya que es un excelente anticoagulante.

El chile jalapeño se produce en campo abierto. Este producto se empaca separando calidad, tamaño y rezaga muerta. El picor depende de la variedad de la semilla y zona agrícola donde se siembra.

Antes del embarque realizamos el preenfriado adecuado aumentando el tiempo de vida en el anaquel y/o punto de venta.

Chile Caribe

Chile mediano y casi cónico, de unos siete centímetros de largo y tres centímetros de ancho en su parte más ancha, de color amarillo y escaso picor. Es uno de los conocidos como CHILES GÜEROS. Nos adecuamos a las necesidades de nuestros clientes siempre ofreciendo un producto de excelente calidad.

Chile Anaheim

Textura medio carnosa, chile largo y delgado con el extremo romo, de sabor dulce y suave que se intensifica con la madurez, el sabor se mejora con el asado, para salsas preparadas en escabeche, guarnición de pasta, arroz, guisos y sopas. Nos adecuamos a las necesidades de nuestros clientes siempre ofreciendo un producto de excelente calidad.

Chile Morrón Verde

El chile morrón se produce en invernadero, casa sombra  y campo abierto. La firmeza, frescura, brillantez, capa gruesa y verde fresco exterior son características que describen nuestro producto, mientras que para los chiles inmaduros son suaves, flexibles, con capa delgada y su color verde pálido, con esto garantizamos su calidad y tiempo de vida. Manejamos tamaños XL – L – M Nos adecuamos a las necesidades de nuestros clientes siempre ofreciendo un producto de excelente calidad.

Chile Morrón Rojo

El chile morrón rojo se produce en invernadero, casa sombra y campo abierto. La firmeza, frescura, brillantez, capa gruesa y rojo fresco exterior son características que describen nuestro producto, mientras que para los chiles inmaduros son suaves, flexibles, con capa delgada y su color rojo pálido, con esto garantizamos su calidad y tiempo de vida. Manejamos tamaños XL – L – M. Nos adecuamos a las necesidades de nuestros clientes siempre ofreciendo un producto de excelente calidad.

Frijol Peruano o Mayocoba

Conocido como Peruano o Mayocoba. Este fríjol de color amarillo azufrado se produce en toda la costa y valles interandinos de Perú, México y en la última década en Estados Unidos. El Frijol Canario es el rey de los frijoles por la textura y sabor; son fuente de carbohidratos complejos, proteína, vitaminas, minerales y fibra. Nos enfocamos en un frijol de excelente calidad y procesado con triple limpieza para satisfacer la necesidad de cualquier mercado nacional o extranjero.

Ejote

Contienen vitamina C el cual es un poderoso antioxidante que ayuda con la absorción del hierro y le auxilia al cuerpo en la fabricación de colágeno, que es vital para un cartílago saludable.

Calabaza Gris

La calabaza se caracteriza por ser una verdura sumamente sana y saludable, que además de ser beneficiosa es ideal en dietas de adelgazamiento, por ser baja en calorías.

Calabaza Italiana/Criolla

La calabaza se caracteriza por ser una verdura sumamente sana y saludable, que además de ser beneficiosa es ideal en dietas de adelgazamiento, por ser baja en calorías. Hoy en día ofrecemos Calabazas de gran firmeza y consistencia, como también una larga vida de anaquel, manejando en su mayoría tamaños Extra Fancy, Fancy, Medianas dependiendo de las necesidades del cliente en México como en USA.

Elote

Proporciona el 60% de las proteínas que necesita el cuerpo. Es rico en vitaminas A, B1, B2, E y niacina. Activa la oxigenación de las neuronas y elimina las sustancias residuales y el amoniaco del sistema cerebral.

Tomatillo

El tomate de cascara o tomatillo (miltomatl) es una especie mexicana con gran variabilidad genética. Se cultiva comercialmente en todas las entidades del territorio mexicano, su producción se destina al mercado nacional y a la exportación. Teniendo una producción nacional de alrededor de 700 mil toneladas. Nos adecuamos a las necesidades de envió de nuestros clientes.

Sandia Con/Sin Semilla

Es una de las frutas más refrescantes con una pulpa jugosa y aromática, El 90% de la sandía es agua, cada 250 gramos de sandía equivalen prácticamente a 220-230 cc de agua. Nos aporta vitaminas A, B, C, E, potasio, magnesio y sales minerales. Es interesante saber que aporta 4 veces más vitamina A que la naranja. Es un fruto depurativo y antioxidante. (32 calorías cada 100 gramos).

Pepino

Los pepinos contienen la mayor cantidad de vitaminas que el cuerpo humano requiere al día. Las vitaminas A, B y C ayudan al sistema inmunológico y proporcionan energía, además de ser un perfecto acompañante en cualquier comida o ensalada, incluso en cualquier dieta gracias a su gran contenido de agua. Ofrecemos pepinos de gran firmeza y consistencia, como también una larga vida de anaquel, manejando en su mayoría tamaños Large, Selectos y Super Selectos, de acuerdo a las necesidades del cliente.

Pepino Pickle

Los pepinos contienen la mayor cantidad de vitaminas que el cuerpo humano requiere al día. Las vitaminas A, B y C ayudan al sistema inmunológico y proporcionan energía.

Limón Persa

Se trata de una variedad de limón sin semillas, pariente cercano de la lima. El jugo fresco sirve para condimentar diferentes platillos. Es muy utilizado en la preparación de carnes y mariscos, en la elaboración de bebidas frías, como mezcla de bebidas alcohólicas, en la fabricación de pasteles, mermeladas, jaleas, nieves y conservas, así como en la conservación de alimentos. Manejamos calibres 150 – 175 – 200 - 230 – 250. Nos adecuamos a las necesidades de nuestros clientes siempre ofreciendo un producto de excelente calidad.

Mango Kent

Con una dulzura y sabor intermedios, es valorado por su larga vida de anaquel y alta tolerancia al manejo y el transporte.

Mango Keitt

Es el más grande de nuestros mangos. De gran tamaño y color verde sólido, se torna rojizo en su maduración. Su pulpa es muy suave y casi sin fibras, ideal para niños o para comer con cuchara.

Mango Ataulfo

El mango Ataulfo es una fruta tropical 100% mexicano, de baja acidez, pulpa rica y muy carnoso. Es de color verde durante su desarrollo, pasando a amarillo intenso en su etapa de maduración.

Mango Manila

El mango Manila es un tipo de mango pequeño y muy jugoso, presenta forma de riñón con la piel fina, rico en fibra y sabor.

Impresión de Pantalla de la empresa

Descripción del producto

Las especies y variedades de las sandías se encuentran por la presencia o ausencia de semillas, por el color de la corteza y por tipo de fruto. Las sandías diploides, lisas o rayadas, producen semillas bien formadas. En cambio, en las triploides la presencia de semillas es prácticamente nula y las que puede haber son comestibles. Los tipos de frutos más pequeños y en última instancia los colores de la pulpa, rojos más intensos, amarillos o rosados más tenues son también la baza de este cultivo.

A continuación se lista un grupo de variedades que, sin excluir a las que no aparecen, tienen una gran importancia en el mercado.

Sandías con pepitas (diploides):

Son variedades más antiguas con mayor peso que oscila entre los 8 y los 15 Kg. Unos tienen forma esférica; otros más alargada. Entre todos ellos podemos mencionar los siguientes.

·  Melonas: Son sandías con pepitas de forma alargada y de peso elevado.

·  Klondine: Es una sandía de forma alargada (lo que se conoce vulgarmente como melona), siendo una de las especies más dulces. Es de un color rojo fuerte. La corteza suele ser bastante fuerte y tiene un color verde claro con bandas más oscuras. Suele pesar entre 9 y 15 Kg.

·  Jubilee: Otra especie de melona. Su corteza es más gruesa, pulpa de color rosado-rojo y pesa entre 10 y 15 Kg.

·  Fiesta: Es una de las especie de melonas más dulces por su alto contenido en azúcar. Corteza verde oscura con bandas más claras y pesa entre 9 y 11 Kg.

·  Crimson Sweet: Color verde amarillo con rallas, muy dulce.

·  Abrusen: Es la variedad más utilizada. Es la típica sandia de color rojo fuerte con cáscara redonda y verde oscuro. Dentro de esta destaca la Sugar Baby.

·  Ananas: difiere de la sandía típica por el color amarillo de la carne, su corteza es verde claro con franjas más oscuras. A diferencia de la mayoría de las sandías tiene poco azúcar, lo que le proporciona un sabor soso.

Sandías sin pepitas (triploides):

Las sandías sin pepitas se obtienen a partir de semillas especiales. Estas se producen al cruzar una sandía normal (sandía diploide, es decir con un número normal de cromosomas) con una sandía tetraploide (con cuatro veces más cromosomas que las normales).

Las sandías sin semillas se conocen también como ―melones personales‖, su peso puede variar entre 1,300 Kg. a 3 Kg. Puesto que este tipo de plantas sin pepitas suelen no tienen que dedicar esfuerzos en la elaboración de las mismas, suelen tener más azúcares en la pulpa y la planta suele ser más fuerte y más grande.

Entre todas las muchas variedades de sandías sin pepitas destacan las siguientes:

·  Alena: Procedente de Israel, es de sabor muy dulce y tiene un peso entre 2 y 3 kg.

·  Amarillo: Sandía redondeada de pulpa amarilla y peso entre 5 y 6 Kg.

·  Butterball: Melona de pulpa amarilla, su peso esta entre 6,8 y 8 Kg. Corteza muy resistente ideal para transporte exterior.

·  Crimsom trio: Melona sin semillas de color rojo fuerte con un peso entre 6 y 10 Kg.

·  Tiffany: Melona sin semillas de color rojo fuerte con un peso entre 6 y 10 Kg.

·  Cristal: Es una variedad muy adaptada al cultivo bajo invernadero y al injerto, fruto ligeramente alargado con un cierto veteado verde claro-oscuro cuya piel es fina y buen grado.

·  Brix-Mini: Se ha concebido para los mercados de exportación, es muy prolífica, lo que compensa su pequeño tamaño.

·  Encanto: Presenta un rayado definido oscuro sobre fondo verde claro, planta vigorosa, pulpa rojo intenso, con un alto contenido en azúcar superior al de las variedades convencionales con semillas.

·  Reina de Corazones: Es una variedad productiva de comportamiento uniforme, es un planta de vigor y precocidad medios, con fruto de tamaño mediano y forma redondeada ligeramente oblonga.

Las variedades de sandía más comerciables son:

La Charlestón Gray, y en forma no significativa la Sugar Baby y para exportación la Butterball, sembrada principalmente en la zona Sur del país.

Requerimientos del Mercado

CARACTERÍSTICAS MÍNIMAS DE CALIDAD

Las sandias deben estar:

§  Enteras.

§  Firmes y suficientemente maduras: el color y el sabor de la pulpa deben corresponder a un estado de madurez suficiente.

§  Sanas. Se excluyen los productos atacados de podredumbre o de alteraciones tales que los hagan impropios para el consumo.

§  No reventadas.

§  Limpias. Prácticamente exentas de materias extrañas visibles.

§  Desprovistas de humedad exterior anormal.

§  Exentas de olores y/o sabores extraños.

Las sandias deben presentar un desarrollo y un estado tales que les permitan:

§  Soportar la manipulación y el transporte.

§  Responder en el lugar de destino a las exigencias comerciales.

CALIBRADO

El calibre de las sandias se determinara por el peso del fruto: El pesa mínimo admitido se establece en 1.5 kilogramos. No obstante se admite la comercializaci6n en la categoría de sandias con un peso mínimo de 1,250 kilogramo, en el periodo comprendido entre el 1 de febrero y el 15 de mayo de cada año. En cada envase la diferencia entre la pieza menos pesada y la más pesada contenidas en el mismo no debe exceder de 2 kilogramos. El calibrado solo es obligatorio para la categoría y se expresa por los pesos mínimo y máximo.

G) PRESENTACIÓN

Las sandías deben ser acondicionadas de forma que se asegure una protección adecuada del producto. Puede transportarse bien en envases a granel. Los materiales utilizados en el interior del envase y especialmente los papeles, serán nuevos limpios y de naturaleza tal que no puedan causar a los frutos alteraciones externas o internas. Se autoriza el empleo de materiales y particularmente papeles o sellos con indicaciones comerciales, a condición de que la impresión o el etiquetado se realicen mediante tintas p colas no toxicas. Los envases o lotes en el caso de presentaci6n a granel, deben estar exentos de cualquier cuerpo extraño. Las sandias transportadas a granel deben estar aisladas del suelo y de las paredes del medio de transporte o de sus compartimientos, con la ayuda de un medio de protección apropiado, nuevo y limpio. Y no susceptible de comunicar olores ó sabores anormales a los frutos.

ETIQUETADO Y ROTULACIÓN

Cada envase debe llevar obligatoriamente en caracteres claros, bien visibles. indelebles y fácilmente legibles, expresados al menos en la lengua española oficial del Estado y agrupados en una de sus caras las indicaciones siguientes:

o  Denominación del producto: Sandías, si el contenido del envase no es visible desde el exterior.

o  Identificación de la Empresa: Se hará constar el nombre o la razón social o la denominación del envasador o importador y, en todo caso su domicilio así como el número de registro sanitario, el número de registro de industria agraria y alimentada y los demás registros administrativos que exijan para el etiquetado las disposiciones vigentes de igual o superior rango.

o  Origen del producto: Se indicara la zona de promoción. Para los productos importados se exige el país de origen.

ROTULACIÓN

En los rótulos de los embalajes se hará consta:

o  Denominación del producto o marca.

o  Número de envases.

o  Nombre o razón social o denominación de la Empresa

o  País de origen para los productos de importación.

Bibliografía

·  Núñez, C.,Rojas, E. & Ruíz, H. (2010). El mercado de la Sandía en Canadá. Tesis de Grado, Instituto Politecnico Nacional, Ciudad de México, México.

·  www.Elvallecito.com.mx